Se enciende la bOMBILLA

Las personas que sufren una alergia alimentaria viven situaciones de gran complejidad y deben tener mucho cuidado. Por ello se realizan algunas campañas para ayudar en todo lo que se pueda a los afectados.

 

Un ejemplo de ello es la Consejería de Sanidad Universal, que, a través de su Dirección General de Salut Pública, quiere poner en marcha un programa de control de alergias en 201, dentro de la Comunidad Valenciana. Una de las acciones que quieren llevar a cabo es un aumento en control de los comedores escolares (tanto públicos como privados) los cuales deberán demostrar si disponen de un certificado médico de los alumnos y se les exige tenerlo además, en el que se registre cualquier tipo de alergia alimentaria.

 

Así mismo, inspeccionará si en los comedores, se realiza una gestión adecuada con los posibles alimentos alérgenos, ya que según la dirección general de Salud Pública,  se debe realizar una buena gestión para evitar el peligro y además informar sobre los posibles alérgenos en los menús escolares.

 

Además, se contabilizará el número de menús número de menús especiales que se sirven para cada tipo de alergia. Esto tendrá el objetivo de poder realizar un diagnóstico más preciso sobre las alergias. 

Otro de los objetivos de la campaña es detectar cuántos niños con alergias comen diariamente en los comedores escolares de la Comunitat Valenciana.